现在最流行的电饭锅莫过于电子式电饭锅(电饭煲)了。今天教大家电子式电饭锅的工作原理。以美的 MB-YCB 系列电子式电饭锅为例子说明。
美的 MB-YCB 系列电饭锅有 MB-YCB30B、MB-YCB40B、MB-YCB50B 三种型号，它们 的电路构成相同，都是由电源电路和控制电路两大部分构成。
该机的加热、保温电路主要由单片机U2.温度传感器RT1、RT2.继电器K、三极管Q1.加热盘等构成.
未加热之前，负温度系数热敏电阻RT1、RT2的阻值较大，通过取样后此时的电压也就较低，送至单片机U2的4、5脚后，U2将电源数据与内部存储器固化的不同电压数据对应的温度值比较后，确认锅内温度低，并且无水蒸气，电饭锅可以接受煮饭功能操作。此时，通过功能键选择煮饭功能，并按下开始键，被单片机识别后，单片机控制快煮和开始指示灯点亮，表明电饭锅进入煮饭状态，同时从U2的26脚输出高电平信号。
单片机26脚插排CN2的3脚一电阻R1→放大三极管Q1基极.继电器K线圈得电- K触点吸合-加热盘并联于电源上-电饭锅进入煮饭状态。当水温达到100C时一传感器RT1阻值↓→U1的5脚到设定值→U2的26脚输出间歇性电平，电饭锅维持沸腾状态.保沸20min左右→U2的26脚输出低电平，电饭锅停止加热，开始焖饭。焖饭过程中，U2的26脚再次输出高电平，使加热盘继续加热，吸取米粒上多余的水分，当水分减少到无时，RT2的阻值减小到设定值，为单片机4脚通过电压最大值，单片机判断饭已经煮好了，同时蜂鳴器报警，单片机的26脚输出低电平，使加热盘失电而停止加热，同时煮饭指示灯也熄灭。
若未进行操作，自动进入保温状态，保温期间，单片机控制保温指示灯LED17点亮，同时加热盘在RT1. RT2、Q1. K的控制下，保温保持在65"C左右。
电源电路: 供电电路由继电器K、变压器T.整流器D1~D4、稳压器U1.滤波电容C1~C3等构成220V市电电压经熔断器F、过压电阻U、滤波电容C1.送至降压变压器T的初级绕组，同时加热盘也并联于这里。从变压器的次级绕组输出交流低压12V.经二极管D1~D4桥式整流，经电容C2、C3滤波产生+12V左右的直流电压。该电压分成两路输出:一路作为继电器K的线圈供
电:另一路经三端稳压器U1稳压产生+5V直流电压，经连接器CN2的4脚为单片机供电。
以上就是美的 MB-YCB 系列电饭锅的工作原理，希望对你有帮助。
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